Chlieb viedenský

Hmotnosť (g)

600

Zloženie

pšeničnámúka 34 %;voda; ražná múka 20 %; zemiakové lupienky; soľ; extrudovaný posyp zprosa (proso 43%, sezam, ľan, kukuričná strúhanka, glukózový sirup);droždie; kvas ( kvasný základ, kyselina: kyselina mliečna, kyselina octová, pšeničnéotruby, emulgátor:  sójovýlecitín, sladový extrakt- jačmenný slad, korenie); zlepšujúciprípravok( pšeničný lepok, múku upravujúca látka: kyselina askorbová,enzýmy); viedenské korenie ( rasca, fenikel, koriander); farbivo ( pražená jačmennásladová múka).

Spotreba

1 deň

Priemerné výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energia 1036 kJ / 248 kcal
Tuky 1,8 g
z tohonasýtené mastné kyseliny0,3 g
Sacharidy 51 g
z toho cukry 3,0 g
Bielkoviny 10 g
Soľ 1,6 g